空心菜とジャガイモのニンニク炒め

空心菜とジャガイモで作ったシンプルな炒め物です。ニンニクの香りで食欲を増進します。

⏱調理時間：15分

🥄材料（二人分）

●空心菜…150g

●じゃがいも…100g（小1個）

●玉ねぎ…50g(1/4個）

●ニンニク…1片

●ライム塩胡椒（塩胡椒でも可）…小さじ1/2

🍳作り方

１．じゃがいもを千切りして水につけます。白く濁らなくなるまで数回水を変えます。

２．空心菜を5㎝位の長さに切り、玉ねぎを薄切りします。

３．ニンニクを薄くスライスし、フライパンを油（分量外）で熱して炒めます。

４．「３」のニンニクの香りがたったら、「１」のじゃがいもの水を切って2分炒めます。

５．「４」に「２」の空心菜と玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、ライム塩胡椒（または塩胡椒）で味を調えて完成です。

＜ライム塩胡椒を使った他のレシピ＞

・大豆とトマトのライムサラダ→レシピ

・オクラの大葉かき揚げ→レシピ

・シンプルな海老焼き→レシピ

🍙実食

ブログキャラクターの紹介はこちら（僕はじょーむです）