ホーチミン在住美腸アドバイザーのおうちごはんレシピ
ベトナム版の大きなグレープフルーツ「ザボン（bưởi）」を使ったサラダです。ドレッシングは …
小松菜の白和えです。発酵食品のキムチや味噌、食物繊維豊富なひじきやしいたけを加えて腸内環境 …
相変わらず暑い日が続いていますが、そんな時に夏野菜のゴーヤはいかがでしょうか。ゴーヤはビタ …
おかずがもう一品ほしい時に即効で作れる副菜です。ヤングコーンとオクラに大根おろしを和えて、 …
ライム果汁でサッパリ味のサラダです。大豆の水煮とトマトを使って短時間で作れる簡単メニューで …
ベトナムでは長くて大きなナスが手に入ります。このナスを使って白ゴマたっぷりの副菜を作りまし …
お酒のおつまみになるメニューです。ラーメンを作る時にメンマを買ったものの、残りの使い道が無 …
マヨネーズを使わないカボチャサラダです。玉ねぎ入りの大人の味で作りました。 ⏱調理時間：1 …
ライムでキリっとした酸味のタコマリネ。トマトとキュウリも加えると、色鮮やかで見た目もキレイ …
豆板醤やラー油のように使えるベトナムの調味料「サテトム」。厚揚げ豆腐とキュウリと合えるだけ …
オクラの大量消費メニューです。大葉を入れて爽やかな味にしました。副菜がもう一品ほしい時に短 …
切干大根やひじき等で食物繊維をたっぷり摂取。和食の定番メニューもホーチミンで作れます。 ⏱ …
