生タコのライムマリネ

ライムでキリっとした酸味のタコマリネ。トマトとキュウリも加えると、色鮮やかで見た目もキレイです。

⏱調理時間：10分（冷蔵庫で寝かせる時間は含まず）

🥄材料（二人分）

●生タコ…100g

●ミニトマト…4個

●キュウリ…1/4本（50g位）

●玉ねぎ…1/4個（50g位）

●合わせ調味料

　酢…大さじ1

　オリーブオイル…大さじ1

　ライムの絞り汁（レモンでも可）…大さじ1

　おろしニンニク（チューブでも可）･･･小さじ1･2

　塩・胡椒…お好みの量を少々

🍳作り方

１．冷凍のタコを使用する場合は事前に解凍しておく。

２．タコを一口大に切る。

３．ミニトマトを4等分に切り、キュウリを千切り、玉ねぎを串切りにする。

４．合わせ調味料を作ってボウル（またはジップロック等の袋）に入れる。

５．「４」にタコと「３」の野菜を入れて混ぜ合わせる。

６．冷蔵庫で15分程度寝かせたら、器に盛って完成です。

🛒食材情報

生ダコ

茹でダコでも構いませんが、生ダコの柔らかい食感が美味しいメニューです。今回使ったのは、「晴レ屋」の冷凍生ダコ（生食可）です。

＜晴レ屋 hareya＞

・住所：A2 Chu Mạnh Trinh, Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh City

・電話番号：028 3824 8664

　※お店のfacebookは→こちら

🍙実食