超速副菜 アボカドとカニカマの海苔ナムル

栄養価が高く「森のバター」や「食べる美容液」等と言われるアボカド。今回のレシピはこのアボカドとカニカマで作る簡単副菜です。短時間で栄養や食物繊維たっぷりの副菜が完成します。

⏱調理時間:10分

🥄材料（二人分）

●アボカド…100g（1/2個）

●カニカマ…30g（2本）

●のり…（全型 21㎝×19㎝）の1/4枚

●味付け調味料

　Ⓐごま油…大さじ1

　Ⓐすりおろしにんにく（チューブでも可）…小さじ1/2

　Ⓐこしょう（お好みで）…少々

🍳作り方

１．アボカドを半分に割って種を取り、皮を剥きます。実を一口大に切ります。

２．（アボカドが固い場合は）アボカドを耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で3分程度加熱して柔らかくします。十分に柔らかい場合は加熱不要です。

３．カニカマを手で割いてほぐし、のりを細かくちぎります。

４．「２」のアボカド、「３」のカニカマとのりをボウルに入れ、味付け調味料Ⓐを加えて混ぜ合わせます。

５．全体がなじんだら器に入れて完成です。

🛒食材情報

カニカマ

白身魚のすり身で作られているので低カロリーで高たんぱく質。一時日本では、筋肉を作る食材として注目を浴びたカニカマ。ベトナムでは意外にも（？）日本食品店だけではなく、ローカルスーパーでも購入できます。冷凍食品の海鮮物コーナーに置いてあることが多いです。

🍙実食